10. Dezember

Vegetarische Festtagsrolle

Zutaten für 3 Personen:

 

10 kleine Kräuterseitlinge
1 Zwiebel(n), rot
¼ Kopf Wirsing
1 Handvoll Spinat
1 Rolle(n) Blätterteig (Kühlregal)

Salz und Pfeffer, Ras el Hanout, Olivenöl

Für die Füllung:

5 Ei(er) (für die Füllung und zum Bestreichen)
2 große Kartoffeln, mehligkochend und vorgekocht
1 EL Speisestärke
200 g Feta-Käse

Für die Sauce:

2 EL Zucker, braun
100 ml Rotwein
50 ml Balsamico

Zubereitung:

und wie das tolle Rezept weiter geht finden Sie hier